Nikdy jsem necítil masožravec ve mně mnohem živější než v té černé sobotu. Po týdnu, kdy jsem se vyhnul masu při dodržování postní doby, jsem se rozhodl ukončit ho třeskem. Nalezení dobré japonské restaurace v Pampanga však není tak snadné, protože možnosti jsou spíše omezené.
Narodil jsem se a vyrůstal v Pampanga. Když jsem se konečně přestěhoval do Manily, lidé mi vždy říkají, že Pampanga je kulinářské hlavní město Filipín. Ale když jsem se zeptal, co je kulinářské kapitál Pampangy, vždycky jsem ohromen. Ale jsem si jistý, že Angeles City je nejlepším uchazečem. Primárním losováním města Angeles City je jeho jídlo. To skrývá řadu významných restaurací, které Manila-Dwellers cestují dvě hodiny. Je to také rodiště Sisig, jídlo, které se mimo jiné dostalo k jídelním stolům po celé zemi.
Není divu, že když Gluttony převezme celou mou bytost, první věcí, kterou dělám, je cesta do města Pampanga. a řídit jsme tu černou sobotu při hledání dobrého masa. Místo toho jsme našli japonská restaurace, Yufuin.
Yufuin se nachází na 1. ulici, Balibago, není těžké si nechat ujít, s jeho podstatným vývěsním štítkem křičící na potenciální hosté poblíž SM Clark. Vypadalo to, že jsem nebyl jediný, kdo rozbil půst. Restaurace byla zabalena, něco, co jsme snadno měli představu o tom, že si vedle ní zaparkujete počet automobilů. Přivítali nás přátelský personál. “Yakiniku, pane?” zeptali se. Kdo by mohl odolat takové nabídce, když byla místnost naplněna lákavou vůní grilovaného masa. Uvedli nás až do druhého patra, kde byly grily.
Yufuin používá různé pokrmy. Jejich silná menu vhodně kategorizuje jejich jídla. Cenové rozpětí je asi 200 až 500 pesos pro běžnou nabídku. Zatímco sady Yakiniku se pohybují od 900 do 4500 pesos.
Obědové sady
Teishoku (přednastavené jídlo-hlavní jídlo, s miso polévkou, mísou rýže a salátu
Nigiri sushi (ručně vytvořené sushing syrové rybí maso)
Maki a Temaki Sushi (válcované sushi)
Sashimi (nakrájené syrové rybí maso)
Nabe (horké hrnce dušené maso)
Ramen
Udon & Soba (tlusté a tenké horké nudle)
HIYASHI MEN (studené nudle)
Donburi (jídla rýže)
Kari rýžová jídla
Gohan (rýže)
Yakimono (připravené grilované maso)
Kushiyaki (špízy vepřových, kuřecích a mořských plodů)
Teppanyaki (smíšená a restovaná jídla)
Tempura a Agemono (smažené)
Dezert
Předkrm
Nápoje a koktejly
Sada Yakiniku (grilovaná nejrůznější masa)
Koupili jsme pro následující:
Ebiten Soba (Soba Noodle Soup s krevetami tempura). Jedna z nejlepších polévek Soba Noodle, kterou jsem měl na Filipínách. Dodává se se dvěma kusy Ebi Tempura a spoustou polévky. Vůně vývaru byla příliš příjemná, musel jsem to okamžitě ochutnat. Polévka měla ideální množství slanosti, příchuť Dashi procházející s každou porcí. Křupavé těsto Tempura přidalo texturu do čerstvých krevet a zvýšilo jeho chuť. P320.
Set Yakiniku & Seafood (dobré pro 2-3 osoby). Tato sada obsahuje rozmanitost masa včetně Karubi (speciální vykostěné hovězí krátké žebro), harami (hovězí sukně), bara (vepřové břicho), ebi (krevety), tuňáka, chvění (losos) a Ika (chobotnice). Karubi, Harami a Bara měli speciální kabát omáčky, který dal něžnému masu další kop. Volby mořských plodů byly podávány čerstvé a nezpochybněné (?). P990.
Set Yakiniku a Seafood – Karubi (speciální vykostěné hovězí krátké žebro), Harami (hovězí sukně), bara (vepřové břicho), ebi (krevety), tuňák, chvění (losos) a Ika (chobotnice)
Yufuin Set (2-3 osoby). Skládá se z Karubi, Harami, Tan (hovězí jazyk), Bara, Maruchou. Podobně jako u sady Yakiniku a mořských plodů bylo veškeré maso potaženo ve speciální omáčce. P1,150.
Karubi, Harami, Tan (hovězí jazyk), bara, maruchou
Zatímco nabídka by vám řekla, že sady Yakiniku jsou dobré pro dvě až tři osoby, myslím, že by to mohlo nakrmit až čtyři. Dokonce i jejich polévky a nudle jsou dobré pro sdílení. Sloupky jsou zde velkorysé, což je vždy dobrá věc pro glutton, jako jsem já.
Vlastně jsme také koupili Yaki Udon, ale zapomněli to vystřelit, takže jsme to nakonec zrušili. Služba se občas cítila pomalu. Trvalo jim asi 15 minut, než vydali účet, navzdory tomu, že jsme bzučeli a šestkrát sledovali, abychom věnovali pozornost personálu. Myslím, že je to proto, že dům byl ten čas plný. Vyděšené, že bezplatná zmrzlina 2-SCOOP by také trvala hodně času, rozhodli jsme se ji předat.
Přesto byli zaměstnanci vřelí, přátelští a omluvní.
Celkově Yufuin používá lahodné japonské jídlo v prostředí vhodném pro rodiny. Zatímco zaměstnanci jsou vstřícní, tempo služeb lze stále široce zlepšovat. Budu tady jíst znovu? Rozhodně. ale ne během výškových hodin.
Jak se dostat do japonské restaurace Yufuin. Pokud jde o veřejnou dopravu, existují autobusy vázány na terminál DAU/Mabalacat v Bataan Transit, Cubao, Quezon City (jízdné: P150). Vezměte jeepney do Clark Maingate nebo SM Clark (jízdné: P7). Podívejte se na značení Yufuin.
Více nápadů na YouTube ⬇⬇
Související příspěvky:
4 restaurace, které jsme vyzkoušeli v Pampanga: Plán cestování na exkurze jídla
Kde zůstat poblíž Clarku: Top 10 hotelů
Clark & Angeles City: Cestovní průvodce a plán cestování na rozpočet
Jak se dostat na Aqua Planet z Manily
2022 Seznam dot-akreditovaných hotelů a letovisek poblíž Clark Airport & Angeles City
Seznam karanténních hotelů s akreditací DOH-Boq poblíž letiště Clark
Caooy, Olango Island: mořské plody a chůdy v Cebu na Filipínách
Kde jíst v Tottori a Kurayoshi City